El pasado viernes 21 de marzo, nuestro compañero Javier Blanco defendió con éxito su tesis doctoral titulada “Caracterización de moléculas bioactivas con actividad antimicrobiana frente a patógenos humanos y animales” en la Universidad de Extremadura. Esta investigación se enmarca en un doctorado industrial desarrollado en colaboración entre el Departamento de Ciencias Biomédicas de la facultad de Medicina e Ingulados, y representa un paso decisivo en nuestra apuesta por la innovación científica aplicada a la salud animal y humana.

UNA ALIANZA ENTRE CIENCIA Y EMPRESA

El trabajo combina el potencial de las bacterias ácido-lácticas (BAL), base de los productos desarrollados por Ingulados, con los retos actuales en salud pública y veterinaria, como la amenaza creciente de las resistencias a los antimicrobianos. Esta colaboración ha permitido explorar nuevas aplicaciones de nuestras cepas BAL, tanto en acuicultura como en medicina humana.

ESTRUCTURA DE LA TESIS

La tesis se articula en tres bloques interrelacionados, que abarcan desde el aislamiento y desarrollo de un suplemento dirigido al sector agropecuario, hasta la aplicación de esta tecnología en entornos clínicos de salud humana.

Bloque I: Nuevos aislados de BAL para acuicultura

En una primera fase, se desarrolló un suplemento nutricional para acuicultura, ampliando así el catálogo de soluciones de Ingulados. Se aislaron BAL procedentes de ecosistemas acuáticos y se seleccionó una cepa con alta actividad antimicrobiana, validada mediante un modelo in vivo frente al patógeno Photobacterium damselae. Esta línea de investigación abre la puerta al desarrollo de productos específicos para el sector acuícola.

Bloque II: Análisis bioinformático de bacteriocinas

La segunda parte se centró en la búsqueda, mediante herramientas bioinformáticas, de moléculas antimicrobianas específicas, conocidas como bacteriocinas, en el genoma de las cepas más prometedoras de nuestra colección BAL-Ingulados. Se identificaron seis bacteriocinas con alta probabilidad de expresión, responsables del efecto inhibidor frente a otros microorganismos patógenos.

Bloque III: Evaluación frente a patógenos multirresistentes

El tercer bloque evaluó la actividad de estas bacteriocinas frente a patógenos humanos multirresistentes, como Enterococcus faecium, aislados en el Hospital Universitario de Badajoz. Entre ellas, Enterocina A destacó por su potente efecto antimicrobiano y su sinergia con antibióticos convencionales como la tetraciclina. Este hallazgo sugiere que moléculas como Enterocina A podrían integrarse en estrategias terapéuticas frente a infecciones causadas por patógenos multirresistentes.

CONCLUSIONES

La tesis doctoral de Javier Blanco demuestra el valor de integrar la ciencia básica con la investigación aplicada. Las bacterias ácido-lácticas y sus productos derivados no solo tienen un impacto positivo en la salud animal y la seguridad alimentaria, sino que también presentan un potencial clínico en salud humana, contribuyendo a frenar la amenaza global de las resistencias antibióticas.

Desde Ingulados, celebramos la obtención del título de Doctor en Biología Molecular y Celular, Biomedicina y Biotecnología por parte de nuestro compañero, dentro del programa de doctorado de la Universidad de Extremadura. Este trabajo fue financiado a través del programa de Doctorado Industrial (ref. DIN2020-011251), y consolida nuestra apuesta por una investigación puntera y comprometida con los desafíos sanitarios del presente y del futuro.